今年过年期间，车厘子以及草莓所占据的“顶流”位置，偶然间被一种个头小的水果给撼动了，这种水果便是砂糖橘。在网络上，#没有一袋砂糖橘能过夜#这一话题的阅读量突破了一亿，众人都纷纷发出吐槽，表明这种东西一旦开始吃，就完全没办法停下来，进而成为了名副其实的春节“硬通货”。

砂糖橘凭啥成为春节新宠

在北京新发地农产品批发市场，2026年春节前夕，砂糖橘的日均交易量冲破了500吨大关。其价格稳稳于每斤5至8元之内。和价格动不动就数十元一斤的车厘子做对比，砂糖橘格外显豁地透露着亲民的特性，砂糖橘得到大众喜爱而走红并非是偶然的情况。

在济南一家超市那里有记者，看到带着孩子的家长常常会一次性去购买三四袋。消费者王女士这样表达：这砂糖橘它皮很薄剥起来容易，孩子自己就能够吃、其内在核是一点不存在着，所以格外让人心里放松一些不忙和。有这样一种“傻瓜式”感觉的水果一种吃的体会呢、致使这种水果它很快的占掉了家庭摆置果蔬果盘当中居于最为显著最突出位置。

吃多变黄是真的吗

有个说法正在社交平台发酵，即“砂糖橘吃多会变小黄人”。营养学专家李敏博士称这种情况实际是“胡萝卜素血症” ，因为砂糖橘中富含胡萝卜素 ，要是一个成年人在短时间内过量摄入超1公斤 ，而肝脏又没办法及时进行代谢 ，那么的确就会致使皮肤发黄。

然而，这样的现象于春节过后是颇为常见的。广州中医药大学第一附属医院皮肤科，在节后所接诊的类似病例里头，超过八成是过量食用了柑橘类水果的儿童。值得庆幸的是，此种“变黄”是能够逆转的，停止食用之后多多喝水，一般两周左右便能够恢复。

上火元凶其实是糖分

好多人在吃完砂糖橘之后，感觉到喉咙疼痛、脸上长痘，就将责任追究到“上火”的头上，按照中国食物成分表给出的数据，砂糖橘的含糖量大概高达11%，吃下10个中等尺寸大小的，摄取的糖分量所等同于喝了一小瓶子可乐。

糖分过量会令细菌在口腔里滋生，进而引发炎症反应。深圳有位白领张先生，在春节期间，一天之内吃了两斤砂糖橘，结果导致牙龈肿痛。医生发出提醒，高糖分能够让细胞出现脱水情况，这便是吃多后会感觉口干舌燥，并且越吃越想喝水的原因。

广东才是砂糖橘的真正原乡

尽管不少人晓得广西荔浦砂糖橘，然而广东身为原产地，有着更多优良品种。肇庆四会在2025年时拥有的砂糖橘产量达15万吨，当地有种30来年橘子的果农陈伯，他告知记者，四会砂糖橘具备化渣率高的特性，基本上无法尝到渣的感觉。

云浮郁南的那种无核砂糖橘，在市场上也是颇受青睐的。在2026年1月期间，郁南县所举办的第15届砂糖橘文化节之上，现场达成的签约订单已然超过了2万吨。而清远的清新冰糖桔，凭借着其独具一格的清甜口感，变成了广州那有着悠久历史名声的几家酒楼春节果盘当中必备的东西。

一方水土养一方橘

与地理环境紧密相连的是砂糖橘的品质，就拿四会来说，当地年平均气温为21.2度，年降雨量是1800毫米，这般温暖且湿润的气候对柑橘生长极为适宜，四会市农业局给出的数据表明，此地土壤富含着有机质，pH值处于5.5至6.5之间，种出来的橘子甜度能够达到14度以上。

1972年时，便已然开始有四会砂糖橘批量出境到港澳地区。2023年之际，四会砂糖橘得到了国家地理标志产品的保护。当前仅仅在四会这儿，就存在着3.2万户把家安在当地的从事砂糖橘种植的农民，平均每户人家每年增加的收入超过8000元，真真切切地变成了当地民众的“能让日子富裕起来的果实”。

三招教你挑到极品砂糖橘

针对于市场之上那琳琅满目、各式各样的砂糖橘，究竟该如何挑选出最为甘甜的呢？在广州江南水果批发市场从事了长达20年水果生意的老板阿强，将其中的诀窍予以了分享。首先，需要关注大小，直径处于4到5厘米范围之内的是最佳，要是个头偏大，极有可能果皮较厚，倘若个头偏小，很可能酸度偏高。

其次呢，要去捏一捏它的弹性，拿起一个砂糖橘，轻轻地按压它，对于手感紧实、回弹速度很快的那种，就表明水分十分充足。最后呀，是进行剥皮测试，正宗的砂糖橘，它的皮是又脆又薄的，在剥皮的时候，往往呈现出一小块一小块地掉落，很难能够完整地剥下一整张皮，要是皮厚而且还好剥，那很有可能就是冒充的普通橘子了。

今年春节，你究竟吃了好几斤砂糖橘？有没有因为过量食用产生“变黄”或者“上火”这般尴尬的状况？欢迎于评论区去分享你有关砂糖橘的故事，可别忘了点赞转发，从而让更多人能够瞧见这份春节期间吃橘的指南。